WERDEN SIE TEIL UNSERES ZOO-TEAMS

Seit über 150 Jahren begeistert der Erlebnis-Zoo Hannover Menschen für Tiere. In aufwändig gestalteten Themenwelten, wie z. B. dem indischen Dschungelpalast und der afrikanischen Flusslandschaft Sambesi, bevölkern gut 1.500 Tiere bzw. 160 Tierarten den Zoo.

 

In unserem Hoflokal - auf dem Bauernidyll mitten im Zooviertel - vereinen wir leidenschaftliche Gastgebermentalität mit der richtigen Portion Zeitgeist. Mittagslunch, gemütliches Abendessen, Hochzeiten, Geburtstage – ganz egal! Bei uns bekommt jeder Gast genau das, was sein Herz begehrt.

 

 Zum 01.08.2025 suchen wir Sie! Starten Sie Ihre

 

 

Ausbildung zum Koch (m/w/d)

 

 

im Hoflokal des Erlebnis-Zoo Hannover.

Was Sie bei uns erwartet:

Sie kochen in Ihrer Freizeit leidenschaftlich gerne? Warum dann nicht Ihr Hobby zum Beruf machen? In der Ausbildung zum Koch (m/w/d) werden Sie Teil des Küchenteams unseres Hoflokals – dem À-la-carte-Restaurant des Erlebnis-Zoo Hannover. Der Fokus liegt hier auf der Zubereitung von Speisen aus regionalen Zutaten, welche je nach Saison wechseln. In Ihrer 3-jährigen Ausbildung lernen Sie u. a. folgende Tätigkeiten kennen:

• Zubereitung sowie Anrichten von verschiedenen, saisonal wechselnden Gerichten
• Erstellung von Speisekarten
• Bestellung sowie fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln
• Eigenkreation von verschiedenen Tagesgerichten sowie Menüs für besondere Anlässe
• Vorbereitung und Betreuung von Buffets

 

Neben Ihrer Arbeit in der Küche, wo Sie verschiedene Techniken und Zubereitungsmethoden kennenlernen werden, erhalten Sie darüber hinaus weitere Einblicke in angrenzende Bereiche der Gastronomie, sodass Sie optimal auf Ihr späteres Berufsleben vorbereitet werden!

Was Sie auszeichnet:

• Mind. erfolgreich abgeschlossener Realschulabschluss wünschenswert
• Freude am Umgang mit Lebensmitteln und Spaß am Kochen
• Interesse an der Gastronomie
• Handwerkliches Geschick und Kreativität
• Teamfähigkeit und Freundlichkeit
• Zuverlässigkeit und Sorgfalt
• Einsatzfreude - auch in hektischen Situationen
• Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
• Bereitschaft zur Arbeit an Wochenenden und Feiertagen

Was uns auszeichnet:

• Interessanter Ausbildungsplatz in einzigartiger Kulisse mitten in Hannover, der Sie optimal auf Ihr späteres Berufsleben vorbereitet
• Zertifizierung als Qualifizierter Ausbildungsbetrieb nach dem VKD 
• Tarifliche Vergütung, inkl. Urlaubs- und Weihnachtsgeld sowie Zuschlägen
• Arbeitszeit von 39 Stunden/Woche
• Fünf-Tage-Woche, inkl. frühzeitiger und verlässlicher Dienstplanung, minutengenauer Zeiterfassung sowie Wunschfrei
• Vollumfängliche Einarbeitung mittels unseres Onboarding-Konzeptes
• Eine offene, wertschätzende und transparente Kommunikation
• Exkursionen, betriebsinterner Unterricht sowie E-Learning-Plattform zur optimalen Prüfungsvorbereitung
• Bereitstellung von (digitalen) Arbeitsmaterialien zu Lernzwecken
• Persönliche Weiterentwicklung durch Workshops und Schulungen über klassische Ausbildungsinhalte hinaus, wie u. a. zu den Themen Kommunikation, Lernmethoden, Projektmanagement und Steuererklärung
• Individuelle Betreuung, u. a. auch Dank regelmäßiger Feedbackgespräche
• Mitarbeiter-Events
• Zoo-Jahreskarte
• Gestellte Arbeitskleidung, inkl. Wäscheservice 
• Kostenlose Heiß- und Kaltgetränke sowie vergünstigte Speisen
• Verschiedene Gesundheitsleistungen sowie Betriebssportgruppen
• Übernahme der Kosten des Deutschland-/Jobtickets
• Gute Bus- und Bahn-Anbindung sowie kostenfreie Parkmöglichkeiten

Wir arbeiten nachhaltig - vor und hinter den Kulissen

Wir bitten um Verständnis, dass wir Bewerbungen ausschließlich über unser Online-Stellenportal annehmen. Dazu einfach auf den Button „Auf diese Stelle bewerben“ klicken.

 

Bitte beachten Sie, dass per E-Mail oder postalisch eingereichte Bewerbungen nicht weiter berücksichtigt werden können.

 

Wir freuen uns auf Sie und Ihre Bewerbung! 

 

Ihre Ansprechpartnerin: 

Janina Seemann

0511/93677-415

karriere@erlebnis-zoo.de